Sabich Sandwich

Sabich (een Pita) gevuld met aubergine, hummus, kool, ei, tomaat, komkommer, tahini en amba (mango chutney).

Falafel mag alle aandacht krijgen, maar de Sabich, een andere populaire Tel Aviv-snackvoedsel, mag niet onder doen. Gevuld met gebakken aubergine, hardgekookt ei, een royale laag romige hummus, knapperige kool, een tomaten/komkommer salade en besprenkeld met tahinisaus en amba, een saus met ingemaakte mango.

Het is alles wat je zou willen in elke sandwich en meer.

20190621_131923.jpg