Carrot Cake

De Carrot Cake is een smeuïge maar luchtige cake met een kruidige wortel smaak. Denk aan kaneel, koriander, nootmuskaat, kruidnagelen, piment, kardemom. Daarnaast is het beslag van de cake rijkelijk gevuld met wortel, rozijnen, walnoten en sinaassappelrasp. De geraspte winterpeen geeft een natuurlijk zoete smaak aan de cake. De cake is zowel gevuld als bedekt met deze romige crème en wordt de crème op zijn beurt weer bedekt met walnoten.

Lekker bij een bakkie!



Foto Buiten.jpg